El lunes 9 de marzo, la Universidad Adventista del Plata (UAP) comenzó esta propuesta académica de la Facultad de Ciencias Económicas y de la Administración.

La carrera, dirigida por el Ing. Edgar Araya (de la industria Ceapé) y la Ing. Sofía Vizcaya como vicedirectora, forma técnicos capacitados para intervenir en todo el proceso productivo alimentario: desde la selección de materias primas hasta el control de calidad y la elaboración de productos seguros, innovadores y saludables.

En diálogo con UAP Noticias, la Ing. Vizcaya destacó la relevancia de esta titulación: «Es una carrera corta de dos años con rápida salida laboral. En la industria alimentaria, como Ceapé, vemos diariamente la necesidad de técnicos especializados ante el avance de la inteligencia artificial, máquinas tecnológicas y procesos automatizados. Los egresados podrán trabajar en industrias lácteas y frigoríficas en crecimiento, laboratorios, control de calidad, jefaturas o emprendimientos, asegurando alimentos inocuos para la salud».

El plan de estudios de la Tec. en Tecnología de los Alimentos incluye Física aplicada, Química general y orgánica, Matemática, Termodinámica aplicada, Administración de la producción y las operaciones, Gestión de calidad, con un enfoque teórico-práctico en entornos reales de la industria. Esta semana inició con 16 alumnos —muchos ya empleados en el sector— en modalidad presencial durante la tarde, facilitando la conciliación de trabajo y estudio.

Para más información, visitar el enlace en la página web de la Universidad.

«Aprovechamos la interacción con Ceapé para integrar a los estudiantes en el día a día laboral», concluyó la Ing. Sofía Vizcaya. Así, la Universidad Adventista del Plata (UAP) amplía su oferta para formar profesionales en excelencia y servicio.
 

Fuente: UAP NOTICIAS