Del 21 al 23 de noviembre, la ciudad de Viale será sede de la 23° edición de la Fiesta Nacional del Asado con Cuero, una de las celebraciones gastronómicas más importantes de la región. 

Durante tres jornadas, equipos de hasta cinco personas en representación de distintas instituciones competirán en una serie de desafíos culinarios. Un jurado especializado evaluará cada detalle, desde la vestimenta y los utensilios, hasta la condimentación, la originalidad y la presentación final de los platos. Entre los criterios de calificación se destacan la uniformidad de cocción, el aroma, el color y el sabor del asado con cuero. 

Uno de los rasgos distintivos del encuentro es que el asado preparado por los competidores se comercializa en el predio, permitiendo que el público pueda degustar los platos elaborados durante la competencia.
 

La Fiesta no solo se centra en la tradición culinaria, sino que también ofrece un espacio para stands comerciales, industriales e institucionales. Además, contará con una cartelera de espectáculos artísticos, cuyos protagonistas serán anunciados en los próximos días. 

Con asado, música y tradición, el evento busca preservar la identidad cultural argentina y consolidarse como un atractivo turístico y gastronómico de referencia.
 

Con redacción de El Once